Erdbeer-Balsamico-Essig

Wir sind in unserem saisonalen Rezeptblog Mitte Juni angekommen.

Es ist Erdbeerzeit - naschen, schlemmen und Einkochen ist jetzt angesagt.

Neben Erdbeermarmelade gibt es noch ein tolles Rezept, das ich mit Dir teilen möchte.

Dieses Geschmackserlebnis paßt perfekt als Salatdressing oder auch als Toping für Grillgemüse oder zum Käse.

Neben Erdbeeren werden im Moment auch frischer Knoblauch geerntet.

Nutz die Chance und besorg ihn Dir als Vorrat von einem Bauern Deiner Region.

Zum Trocknen eignen sich hervorragend unsere Kräutertrocknungsnetze, und auch die Aufbewahrung übers Jahr sollte luftig, antibakteriell und lichtgeschützt sein.

Topfe aus Ton oder Keramik eignen sich nur bedingt.

Schau` am besten gleich hier:

Kräutertrocknungsnetze