Ofengerösteter Spitzkohl mit Kräuterkruste

Jetzt Mitte Juni ist die Zeit für herrlich frischen und zarten Spitzkohl.

Es gibt vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten für Spitzkohl als Beilage, uns gefällt diese Zubereitung besonders, weil es einfach ist, der Spitzkohl sein volles Aroma entfaltet und die Kräuterkruste für eine lange Sättigung sorgt.

Bleibt bei Dir etwas Spitzkohl übrig?

Dann halte die Schnittstelle mit einer angefeuchteten Schüsselhaube frisch.