Saisonales Ofengemüse mit Erdbeer-Balsamico-Toping

Saisonales Gemüse marinieren, ab in den Ofen und mit einem fruchtigen Toping ist eine leichte und gesunde Beilage zum Grillen oder mit einem frischen Salat als vollwertige Mahlzeit ein Genuss.

Hast Du schon Mairübchen im Ofen gegart?

Nutze das Grün der kleinen Knollen auch gleich als Grundlage für ein leckeres Pesto oder zum Dippen mit einem schönen Sauerteigbrot.

Angeschnittenes Gemüse lagerst Du am besten in angefeuchteten Schüsselhauben im Kühlschrank.