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Bäckerleinen aus 100 % Leinen | Teigtuch in 2 Größen
Deine Vorteile
- In unserem Atelier gefertigt
- Vielseitig
- Strapazierfähig
- fusselarm
- Regulärer Preis
- €23,50
- Angebotspreis
- €23,50
- Regulärer Preis
- Stückpreis
- pro
Für Deinen Teig. Kräftiges Leinen fürs Brotbacken.
Unser Bäckerleinen aus 100 % Leinen ist ein klassisches Teigtuch für alle, die regelmäßig Brot, Brötchen oder Baguettes backen. Das ungefärbte Leinen hat mit ca. 300 g/m² eine kräftige Qualität und eine charakteristische, griffige Leinenstruktur.
Während der Gare kannst Du die Teiglinge auf dem Leinentuch ablegen und durch hochgezogene Stofffalten voneinander trennen. Dafür stehen Dir zwei großzügige Formate zur Auswahl.
Daten & Fakten
- Bäckerleinen und Teigtuch aus 100 % Leinen
- ungefärbt
- Materialgewicht: ca. 300 g/m²
- klein: ca. 46 × 80 cm
- groß: ca. 46 × 140 cm
- für Brot-, Brötchen- und Baguetteteig
- waschbar bis 60 °C
- merklicher Einlauf bei der ersten Wäsche
- Rohstoff aus Belgien und Frankreich
- Weberei und Veredelung in Österreich
- gefertigt in unserem eigenen Atelier in Bad Segeberg
Warum wir Leinen als Naturmaterial lieben
Leinen wird aus den Fasern der Flachspflanze gewonnen und gehört zu den pflanzlichen Naturfasern. Wir mögen Leinen besonders wegen seiner charakteristischen, lebendigen Haptik und seiner besonderen Eigenschaften im Umgang mit Feuchtigkeit. Ein Material, das man sehen und fühlen darf – und das wunderbar zu einem bewusst gewählten Zuhause passt.
Wofür wird ein Bäckerleinen verwendet?
Ein Bäckerleinen wird vor allem während der Gare von Brot- und Brötchenteigen verwendet. Die Teiglinge werden auf das Leinentuch gelegt und können durch hochgezogene Stofffalten voneinander getrennt werden.
Gerade bei mehreren länglichen Teiglingen, Baguettes oder Brötchen lassen sich auf diese Weise einzelne Bereiche im Tuch bilden. Wie Du das Bäckerleinen verwendest, kannst Du an die Form und Größe Deiner Teiglinge anpassen.
Zwei Größen für Deine Backstube
Je nachdem, welche Mengen und Brotformen Du normalerweise backst, kannst Du zwischen zwei Formaten wählen:
- ca. 46 × 80 cm: das handlichere Format für kleinere Mengen und einzelne Teiglinge
- ca. 46 × 140 cm: das großzügige Format für mehrere Teiglinge und mehr Platz zum Falten des Leinens
Kräftiges, ungefärbtes Leinen
Für dieses Bäckerleinen verwenden wir 100 % Leinen mit einem Materialgewicht von ca. 300 g/m². Anders als bei unserem Bäckerleinen aus Bioleinen handelt es sich bei dieser Variante um konventionell erzeugtes Leinen.
Das Gewebe bleibt ungefärbt. Seine natürliche Struktur und der kräftige Griff machen es zu einem klassischen Material für Bäcker- und Teigtücher.
Material & Herkunft
Der Rohstoff für das Leinen stammt aus Belgien und Frankreich. Das Gewebe wird in Österreich gewebt und veredelt. Anschließend verarbeiten wir den Stoff in unserem eigenen Atelier zum fertigen Bäckerleinen.
Pflege & erster Waschgang
Das Bäckerleinen kann bei bis zu 60 °C in der Waschmaschine gewaschen werden. Für die normale Reinigung reichen je nach Verschmutzung häufig niedrigere Temperaturen aus.
Bitte beachte: Dieses Leinen läuft bei der ersten Wäsche merklich ein. Die angegebenen Maße von ca. 46 × 80 cm bzw. ca. 46 × 140 cm beziehen sich auf das Bäckerleinen vor der ersten Wäsche.
Nach der Verwendung kannst Du Mehlreste zunächst ausschütteln und das Tuch gut trocknen lassen. Nach dem Waschen ziehst Du das noch feuchte Leinen am besten wieder in Form und lässt es vollständig trocknen.
Herstellung
Das Bäckerleinen fertigen wir in unserem eigenen Atelier in Bad Segeberg, Schleswig-Holstein. Hier schneiden wir das Leinen zu und verarbeiten es zum fertigen Teigtuch.
Wenn Du direkt etwas ausprobieren möchtest, findest Du in unserem Magazin auch ein Brotrezept zum Brotbacken.
Unser Brotbeutel aus Bioleinen ist für runde Brote und Kastenbrote erhältlich und ergänzt Dein Bäckerleinen für die Aufbewahrung nach dem Backen.