Ofengerösteter Spitzkohl mit Kräuterkruste
Spitzkohl ist im Juni regional besonders frisch und zart. Diese Zubereitung macht den Spitzkohl zu einem sehr aromatischen, veganen Hauptgericht, ohne viele Zutaten und langer Sättigung.
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Rote Bete mit Kräuterkruste an Blattsalat...
Frische Rote Bete bekommst Du jetzt Anfang Juni direkt aus Deiner Region. Probiere unser Rezept und verwerte die Bete samt ihrer Blätter. Ein farbenfroher und vitaminreicher Genuss mit Knusperkruste.
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Frühsommer-Küche – Glasierte Möhren
Frühjahrsernte in Norddeutschland: Glasierte Möhren sind ein einfaches, leckeres Gericht für den Mai. Regionales Gemüse sorgt für nachhaltigen Genuss.
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Hirsebratlinge mit Blattsalat
Frühlingsernte in Norddeutschland: Mit saisonalem Gemüse wie Spinat, Möhren und Kräutern lassen sich leckere vegane Hirsebratlinge zubereiten. Gesund, nachhaltig und abwechslungsreich.
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Frischer Spinatpuffer mit Blattsalat
Im Frühsommer in Norddeutschland bietet die regionale Ernte frischen Spinat, Möhren und Kräuter. Das Rezept für vegane Spinatpuffer mit Haferflocken ist schnell zubereitet, nährstoffreich und perfekt für eine abwechslungsreiche, nachhaltige...
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Spinatcurry mit Kichererbsen und Spargel
Frischer Spinat | veganes Curry Spinat ist gesund und versorgt und mit vielen guten Nährstoffen. Wenn wir ihn wochenlang in großen Mengen zur Verfügung haben, dann kann es schon mal...
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Vinaigrette für Blattsalate
Salat | Frisch und knackig | regional und saisonal Im Mai glaubt man durch das schöne Wetter und die explodierende Natur, daß es regionales Gemüse in Hülle und Fülle gibt....
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Lauwarmer Spinatsalat mit Ofenkartoffeln
Entdecke, warum regionale und saisonale Rezepte wichtig sind – mit einem leckeren Beispiel für einen lauwarmen Spinatsalat aus der Region.
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